Rasa Taro Alias Rasa Talas Ungu

Umbi talas ungu
Sumber: resepkoki.id

Akhir-akhir ini populer rasa taro. Pertanyaannya apakah rasa taro itu? Yang cukup membuat bingung adalah adanya produk makanan ringan dengan nama serupa yaitu Taro Net yang dikenal masyarakat jauh-jauh hari sebelumnya. Apakah rasa taro ini berasal dari rasa produk makanan ringan tersebut? Jika ditelaah dengan baik, taro adalah talas ungu dan tidak berkaitan dengan produk makanan ringan yang telah disebutkan.

Produk makanan ringan
Sumber: klikindomaret.com

Taro alias talas ungu telah dimanfaatkan sedemikian rupa untuk berbagai macam kuliner, seperti minuman, pudding, cake, dan aneka makanan lain dengan rasa taro. Dilansir dari resepkoki.id, rasa dan tekstur taro atau talas ungu hampir sama dengan kentang, berpati namun lebih manis. Selain warna yang menarik, yaitu ungu, rasa dan tekstur ini juga memengaruhi para produsen dan konsumen untuk memanfaatkan umbi tanaman ini.